fbpx

VG-10

VG-10 är ett japanskt rostfritt stål med extrem kanthållbarhet och med god korrosionsbeständighet.

Knivbladet har en hårdhet på HRC 60 ± 2 och förblir vasst under mycket lång tid.
Ytan är gjord av 67 lager Damaskusstål och kärnan är gjord av rostfritt VG-10 stål, täckt av stålskikt på vardera sidan. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Handtaget är tillverkat av svart Pakkaträ och passar bra i handen oavsett om du är höger eller vänsterhänt. Den är utformad för att användas över tiden utan att bli obekväm. EGO är designat i Norge av Wilfa och är godkänd av det danska kocklandslaget.

7 produkter