Glöm pesto på burk – hemmagjord pesto gör du på några minuter, och smaken är oemotståndlig. Den är superenkel att göra med vår stavmixer Prostick.
Pesto
Ingredienser
- 1 kruka färsk basilika
- 2 msk pinjenötter
- 1 vitlöksklyfta
- Ca 1 dl olivolja
- 50 g riven parmesan
- ½ tsk flingsalt
- Lite nymald svartpeppar
Så här gör du pesto med stavmixer
Lägg allt i behållaren
Lägg alla ingredienser i stavmixerns behållare.
Mixa slätt
Mixa tills såsen är jämn och krämig. Skrapa ner längs kanterna vid behov.
Justera
Späd med lite mer olivolja om du vill ha en lösare konsistens. Smaka av.
Servera eller förvara
Använd direkt över pasta, som tillbehör till kött, fisk eller grönsaker – eller förvara i burk i kylskåpet till senare.
Tips
- Rosta pinjenötterna lätt i en torr panna för extra smak.
- Byt gärna ut pinjenötterna mot mandlar eller valnötter.
- Tillsätt en skvätt citron för extra fräschör.
Produkten som används i receptet:
Wilfa Prostick
Prostick stavmixer ger dig full kontroll med kraftfull prestanda och ergonomisk design. Perfekt för pesto, såser, soppor, smoothies och mycket mer.
Se hur du gör den här: