Här kommer ett läckert recept på gazpacho, som är en kall spansk grönsakssoppa med tomater, gurka, vinäger och grönsaksbuljong.
Recept och bild – Anna Ottosson
Gazpacho – recept av Anna Ottosson
INGREDIENSER:
4 portioner
- 8 Röda tomater (stora)
- 2 Röda eko paprikor
- 2 Gröna eko paprikor
- 1 lök
- 1 klyfta vitlök (om du gillar)
- 2 tsk vinäger
- 2 msk olivolja
- Salt
- 1 liter vatten (eller mer)
GÖR SÅ HÄR:
- Skölj råvarorna och skiva i mindre bitar, tillsätt salt, vinäger och olja och vatten.
- Mixa direkt i Powerblender.
- Servera och njut 🙂
Rekommenderade produkter